VİYANA

Viyana...bir şehir size herşeyi mi sunar? Evet, Viyana'da her şeyi bulmak mümkün. Müzik, resim, tiyatro, eşsiz saraylar, harika lezzetler... ve daha neler neler...Şu anda, bu satırları yazarken keşke gene Viyana'da olsam diye iç geçiriyorum. Ben Viyana'ya ilk kez, Kasım 2012'de, klasik Orta Avrupa turumda (Budapeşte-Viyana-Prag) ziyaret etmiş ve bayılmıştım. Viyana'ya 3 gün yetmemişti ve Viyana'dayken muhakkak yapılan Bratislava gezisi yapamamıştım.

Ekim 2015'de ise Viyana'ya tekrar ziyaret ettim, bu sefer Avusturya turu kapsamında. Baktım ki; Türk Hava Yolları gene harika bir promosyon yapmış, fırsatı kaçrımayıp, Salzburg-Viyana-Graz turu yapmıştım. Bu şehirlerle ilgili bilgilere, şehirlerin üzerine tıklayıp ulaşabilirsiniz.

Viyana'ya 2. defa gitme sebebim; boğazıma olan düşkünlüğüm :) Demel Cafe'nin eşsiz tatlıları ve Viyana'nın meşhur şinitzeli- yalnız en iyi şinitzelin Figlmüller'de yapıldığı söylenir. Yemekle ilgili detaylara birazdan deyineceğim ama önce Viyana'da görülecek yerlerle başlayayım:

Viyana'da Görülmesi Gereken Yerler:

Viyana'da görülmesi gereken çok müze vardır. Ancak bunların başında saraylar gelir. O saraylar da, Hofburg, Belvedere ve Schönbrunn.

• Hofburg Sarayı: Yüzyıllar boyunca, Habsburg Hanedanlığı'na ev sahipliği yapan Hofburg Sarayı- diğer dıyla Viyana Kraliyet Sarayı- Viyana'nın her yıl en fazla ziyaret edilen sarayıdır. Hofburg Sarayı, hanedanlığın kışın kullandığı sarayken, Belvedere Sarayı ise yaz aylarında kullanılırmış. Hofburg Sarayı üç bölüme ayrılır; İmparatorluk daireleri, Sisi Müzesi ve Gümüş Koleksiyonu.

          Yapımına 13. yüzyılda kale olarak başlanan saray, zamanla, her bir imparatorun bir şeyler ekletmesiyle saray, Gotik'ten Rönesans'a, Barok'tan Rokoko'ya kadar bir çok farklı mimari tarza sahip olmuş. Günümüzde 240,000 m² alanı kapsayan ve "şehir içinde şehir" tabiri kullanılan sarayda, 18 bina, 19 avlu ve 2600'dan fazla oda yer almaktadır. 

İmparatorluk Daireleri: Sarayda Halka açık olan sarayın odaları arasında en ilgi çekenleri imparator Franz Josep ile eşi Elisabeth'a (nam-ı diğer Sisi) ait daireler. Tarih boyunca, hanedanlığın her bir üyesinin dairesi ya da suiti olmuştur.

Sisi Müzesi:  16 yaşında Münih'ten İmparator Franz Joseph ile evlenmek üzere saraya gelen Bavyeralı bir prenses olan Elisabeth'e ait 300'den fazla kişisel eşya sergilenmekte. Müzede görebileceğiniz eşyalar arasında Sisi'nin kişisel eşyalarından güzellik tariflerine kadar bir çok şey görebilirsiniz. 

Gümüş Koleksiyonu: Burada Kraliyet Gümüş Deposu ve Sofra Takımı Koleksiyonu yer alır. 7,000'den fazla parça 1,300 m² 'lik alanda sergilenir.

Daha fazla bilgi için:  http://www.hofburg-wien.at/en/

• Schönbrunn Sarayı: 

https://www.schoenbrunn.at/en/

 

 https://www.schoenbrunn.at/en/our-tickets-and-prices/all-tickets-prices/#sisi-ticket

Innere Stadt

Viyana'nın merkezi, İç Kent denilen Innere Stadt'tır. Innere Stadt'ın da merkezi Stephansdom yani Aziz Stephan Katedrali. Hergün açık olan katedrali ücretsiz gezmek mümkün. Kilise kendisiyle aynı adı taşıyan Stephanplatz'da yani Stephan Meydanı'nda yer alır ve bu meydan bir çok sokağa bakar. Bu sokaklar geniş ve trafiğe kapalı alışveriş caddeleridir.

Katedral'den çıktıktan sonra Graben Caddesi boyunca yürüyüp Kohlmarkt'a çıkıp DemelCafe'ye uğrayın, ya da Karnterstrabe boyunca yürüyüp Avusturya'nın şinitzeli kadar meşhur başka bir yiyeceğinin tadına bakabilirsiniz; sachertorte. Sachertorte, 1832'den beri, Sacher Otellerinin cafesinde yiyebileceğiniz çikolatalı bir tatlı. Sachertorte'yi, Avrupa'nın bir çok yerinde yemek mümkün olsa da, orijinalini yemek için Sacher Cafe'ye gitmeniz gerek. Ben çikolata ile yapılan herşeye bayıldığım halde, Sachertorte'nin hastası olduğumu söyleyemeyeceğim. İçindeki kayısı marmeladi, bence, çikolata ile birleşince fazla tatlı oluyor ve sanki, yerken toz şekeri de hissediyorsunuz. Ama gene de Avusturya seyahatinizde Sacher Cafe'ye uğrayın ve Sachertorte'nin tadına bakın.

Viyana'da talı-kahve keyfi yaptıktan sonra da sıra elbette akşam yemeğine gelecek. O zaman da adres belli: Figlmüller. Katedralden çıkıp sağa sapın ve Rotenturmstarbe boyunca biraz yürüyünce sağda Wollzeile sokağına girin. Bu sokaktaki, Figlmüller'de rezervasyonsuz yer bulmak pek mümkün değil. O nedenle, rezervasyonsuz gideceksiniz, biraz daha ilerideki diğer şubesine gidin. Kapıdaki kuyruk sizi korkutmasın, beklediğinize değecek.